Silikona konditorejas tāfele ir ideāli piemērota strūdeļu, cepumu vai cepumu mīklas izveltnēšanai un veidošanai. Pateicoties tā nelīpošajai virsmai, uz tā nav nepieciešams berzēt miltus, un tā elastība ļauj viegli apstrādāt plānas mīklas gabaliņus. Tā viegli pieguļ pie galda, ir izturīga pret temperatūru no -40 °C līdz +220 °C, un pēc lietošanas to var viegli sarullēt un uzglabāt. Pļaujot mīklu, jāizvairās no asu nažu lietošanas, tā vietā izvēloties kuteri vai veidni ar strupām malām.