Izmantotā keramika ir pietiekami smaga, lai, maisot mīklu, bļoda neslīdētu. Tā stingri turas uz darba virsmas.
Kāpēc izvēlēties keramikas traukus?
⦁ Tie ir izturīgi pret augstām temperatūrām.
⦁ Tiem ir nelipīga virsma.
⦁ Tie labi saglabā siltumu pat tad, kad ir izņemti no cepeškrāsns.
⦁ Tos var likt krāsnī, mikroviļņu krāsnī, trauku mazgājamā mašīnā un saldētavā.