Čuguna konstrukcijas dēļ virsma pirms un pēc lietošanas jāapstrādā ar pārtikas eļļu, lai novērstu rūsēšanu. Ieteicams arī neatstāt to mitrā vidē un nelietot organiskās skābes, piemēram, etiķi.
Piezīme: lai izvairītos no apdegumiem, lietojiet virtuves cimdus.